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    鄭州期貨交易所品種

    白糖期貨合約

    • 所屬分類:

      鄭州期貨交易所品種
    • 更新時間 : 2018-05-06 14:14:32
    • 產品編號: BG25878
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    產品介紹

    白糖期貨合約


    白糖期貨簡介

    食糖是天然甜味劑,是人們日常生活的必需品;同時也是飲料、糖果、糕點等含糖食品和制藥工業中不可或缺的原料。食糖作為一種甜味食料,是人體所必須的三大養分(糖、蛋白質、脂肪)之一,食用后能供給人體較高的熱量(一公斤食糖可產生3900大卡的熱量)。

    1、生產食糖的原料

    生產食糖的原料主要是甘蔗,其次還有甜菜。盡管原料不同,但甘蔗糖和甜菜糖在品質上沒有什么差別,國家標準對兩者同樣適用。

    甘蔗是適宜種植在熱帶和亞熱帶的作物,其整個生長發育過程需要較高的溫度和充沛的雨量,一般要求全年大于10℃的活動積溫為5500℃-6500℃,年日照時數1400小時以上,年降雨量1200毫米以上。地球上熱帶和亞熱帶地區的許多國家都種植甘蔗,主要分布在南美、加勒比海、大洋洲、非洲的大多數發展中國家和少數發達地區。

    甜菜生長于溫帶地區。主要分布在歐洲和北美的發達國家,如歐盟、美國北部和加拿大,少量在亞洲地區,如日本、俄羅斯和我國北部等。

    一些國家如中國、美國、日本、埃及、西班牙、阿根廷和巴基斯坦既生產甘蔗糖又生產甜菜糖。我國是世界上用甘蔗制糖最早的國家之一,已有2000多年的歷史,而用甜菜制糖的歷史只有幾十年。

    從全球看,利用甘蔗生產食糖的數量遠大于甜菜,兩者的比例大致為7:3。


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