蘋果期貨合約

影響蘋果期貨價格的主要因素

影響蘋果價格走勢的因素有很多，概括起來主要包括供求因素及其他非供求因素兩大類。其中，供求關系涉及產量、天氣、需求、生產成本等幾個方面。非供求因素包括政策性因素、宏觀經濟環境、消費習慣、通貨膨脹等。除此之外，蘋果及深加工產品的進出口量變動、提升生產效率和品質的新技術的出現、以線上速遞為代表的供給模式的轉變等也是影響價格變動的因素。

供求關系是影響蘋果價格最直接的因素，非供求因素對價格的影響歸根到底都是以影響供求關系而影響價格的。

商品期貨市場有句話叫做“工業品看需求，農產品看供給”，天氣作為影響供應的主要因素，歷來是預測農產品價格走勢的一大參照指標。在蘋果的的生長過程中，天氣也是蘋果價格的一個重要炒作因素。

從蘋果的整個生長周期看，溫度和降雨量對蘋果年產量都有顯著影響。研究表明，產區月平均溫度每提高1℃，蘋果戶均年產量的增加百分比為7.56%~11.26%。降雨量對蘋果生長影響較大，春季與夏季降雨量增多對蘋果生長有利，而秋冬季節則以少雨為宜。秋季雨水過多嚴重影響果實的著色和正常發育，易誘發果銹、黑斑病、紅斑病等病害。此外還應該關注蘋果生長關鍵時期的天氣，例如開花期需要重點關注是否發生高溫或干旱、雨水過多等影響開花授粉的天氣。在生長期，如果天氣條件惡劣，遇上自然災害如冰雹、霜凍、干旱等情況，將影響蘋果產量及品質。